玉米畸形穗的多种类型：
1、秃尖症状：在穗尖3-5厘米的地方有少量或没有籽粒。穗尖籽粒在灌浆期和乳熟败育。通常与顶部受精不良有关，受精不良和籽粒败育的主要症状就是干瘪萎缩，但籽粒败育一般都有一个微黄色的籽粒
原因：籽粒发育前期受到环境压力的影响，包括：严重干旱和高温，缺氮，叶部病害和多云天气。
2、缺粒症状：籽粒很少，仅有个别籽粒完成授粉。严重时，果穗只有零散的或不明显的籽粒分布。
原因：由于干旱和高温导致花丝受堵，花粉脱落，造成果穗授粉不良。由于作物生长不均衡、除草剂药害、昆虫咬食和花丝受损等造成花粉供应量不足。缺磷也容易影响授粉。
3、籽粒未灌浆症状：部分玉米籽粒为一个空壳，只有表皮。
原因：授粉时高温干旱导致受精不完全，只完成胚的正常受精，胚乳没有受精。
4、拧尖果穗(啤酒瓶果穗)症状：果穗行数减少一半（可能只有7-8行），但是果穗的长度正常。
原因：7-10片叶受到外部压力所致，玉米的雌穗是成对分化形成穗行数的，如果在此期间全田喷洒乳酸合成抑制剂或磺酰脲类除草剂（烟嘧磺隆），尤其是和有机磷杀虫剂混用，就会扰乱穗分化，导致穗行数分化缺失。
5、钝穗综合症(啤酒听果穗、生长受阻穗)症状：果穗大小以及每行的籽粒数明显减少，苞叶长度以及穗行数均正常，有时1个茎节上的果穗数增多，在田中很少见或零星发生。
原因：雌穗形成期间（8-12叶），穗的顶端细胞分裂组织受到损伤，比如虫咬、干旱、低温或营养缺乏，使其纵向伸长受到抑制。
6、旱灾穗症状：穗小粒少，尤其是穗尖，减少了籽粒数量，减少了穗行数和行粒数。
原因：营养生长中期到籽粒灌浆中期受到严重的干旱影响，另外，缺氮和高密度也可造成此种果穗。
7、干瘪穗症状：由于籽粒干瘪果穗发飘，由于籽粒不饱满，籽粒间有明显的空隙。
原因：蜡熟-完熟期，重度压力（光合压力）所致，包括：冻害和早衰，早衰主要由于干旱、高密、叶部病害、缺钾和冰雹等引起。
8、拉链穗症状：由于败育造成的整行籽粒的缺失。由于不同的籽粒排列造成有的果穗弯曲（像香蕉）。
原因：通常与严重干旱或授粉后叶片损伤有关。
9、滞育穗、空包穗症状：穗基部发育正常，有稀疏的籽粒，但往上至穗顶端部分的发育提早停止，几乎没有籽粒。
原因：在玉米抽雄之前，第12-14片展叶期间，喷施大剂量的非离子表面活性剂（如有机硅，乳化剂等），造成正在发育的雌穗卵细胞出现障碍。
10、流苏穗症状：雄穗上长出果穗
原因：当分蘖的生长点受损，或是受到冰雹，霜冻，洪涝，除草剂，机械性损伤等都可形成雄果穗。
在一定的环境条件下，有些更容易产生分蘖的品种，形成雄果穗的几率增大，而且雄果穗在地头更容易形成，这也和地头板结和饱和的土壤有关。
11、籽粒红线症状：红线分布在籽粒的两侧并延伸到顶部。通常在果穗顶部发生较为普遍。
原因：授粉后期如果遇到低温的环境，容易出现；温光反应，品种之间有差异。
12、多穗综合症（花束穗）症状：其典型特点是一个穗柄上生出许多果穗。有时可有5-6个穗，类似于花束。边行的果穗可能发育好一些，也可能发育成啤酒听穗或少数瘪穗。
原因：这种果穗最大可能是由于花丝抽出较晚或缺少花粉造成的。美国普渡大学的BobNielsen博士发现，当雌穗上的花丝被害虫咬断以后，能接受到的花粉量大大减少，就会出现严重的丛生穗。所以必须时防治穗部害虫。
13、穗腐病症状：部分或整个果穗的籽粒间出现白色、红色或绿色的腐霉菌。感染通常由穗底部向穗尖发展，并侵染整个苞叶和籽粒，整个果穗皱缩，被感染的籽粒粘在苞叶上，不同品种感病性有差异。
原因：病菌随气流、雨水侵入花丝，花丝进入果穗内部侵染；玉米虫害等造成伤口致使病菌侵入。
14、穗萌症状：在玉米未收获时，籽粒就开始萌发出芽，且常伴随着穗腐病共同发生。
原因：品种苞叶紧且短，后期雨水较大，渗入果穗，高温高湿适合籽粒萌发；偏施氮肥。
15、杠铃穗症状：玉米穗的基部和顶端发育正常，中部发育异常，没有籽粒。
原因：具有甜玉米遗传基因的品种上，在雌穗形成期遇到低温的时候很容易出现这种情况。
16、手掌穗症状：雌穗顶端扁平，穗的中部开始还分出了几个穗，犹如手爪。
原因：具有甜玉米基因的杂交种上，在雌穗形成期一旦遇到低温障碍，出现这种穗的几率就大。
17、果穗受虫（鸟）害症状：整个或部分籽粒被破坏，伤口常会有霉菌滋生，并伴随着穗萌。
原因：籽粒被害虫咬食，通常发生在果穗的某一部分，虫子通过苞叶从顶部进入果穗，部分受损的籽粒后期会被霉菌侵染。雨水聚集在果穗底部，导致穗腐病或穗萌。
避免畸形穗六大措施一、因地制宜选良种
选择适合当地的、抗性强的品种。具体请查阅《品种抗性不强，吹嘘高产就是“耍流氓”！》一文。
二、合理稀植
土壤比较肥沃、施肥水平高的宜密植,土壤瘠薄、施肥水平低的宜稀植。具体可查阅《“七论”玉米降密度，稳定高产是正道》一文。
三、控制水肥
按照玉米的需肥规律进行水肥的调控，尽量采用底肥+追肥的方式，稳氮、增钾、保磷（2：0.8：2）。玉米抽雄前后是水分“临界期”,缺水严重时会造成“卡脖旱”和花期不遇，因此抽雄前后一旦出现旱情要及时灌溉。
四、拔除小株、病虫株
在玉米抽雄前后,将少数没有结棒能力的小株、病虫株拔除,既能省水省肥,又改善田间通风透光条件,减轻病虫害。
五、及时采取人工辅助授粉
在雄花盛开、大部分雌花吐露后进行2～3次人工辅助授粉,时间在上午10时左右进行。方法是两人拉一条绳子,顺着行间走动,使绳子带动雄穗摇摆,效果很好。
六、预防病虫害
在玉米苗期到抜节期喷施80%乙蒜素10毫升+蓝色晶典50克，以预防多种病害且可趋避害虫。在玉米“5叶一心”到“8叶一心”叶期间，喷施玉米控旺剂，注意单次用量不可太大，天旱不能浇水勿喷最好间隔5天时间，喷施2次，可以提高5倍抗倒能力
在玉米大喇叭口期，喷施“虫螨腈+甲维盐+茚虫威”3种高效长效杀虫剂+蓝色晶典50克，可有效防治玉米螟、棉铃虫、粘虫等多种害虫，有效预防秃尖缺粒，且增产显著。
你可能不知道：不利环境对玉米果穗建成和产量影响！十星科技-07-30
玉米雌穗发育横跨营养生长和生殖生长2个时期，包括4个阶段，不同阶段对外界环境响应机制不同，具体如下：
玉米V7阶段：腋部生长锥开始分化，形成小穗原基，不利环境影响穗行数；
营养生长后期至抽雄吐丝期：生长锥继续伸长生长，同时，出现并列的无柄小穗，并进一步发育出小花和胚囊，不利环境影响穗长和行粒数；
开花授粉期：花丝接收花粉粒，并经花粉管与胚珠结合，不利环境影响授粉率，导致败育和降低穗粒数；
灌浆期：授粉后，幼胚形成，不利环境会影响水养分转运，早期引起籽粒退化，形成瘪粒；进入R3-R5期，灌浆受限，降低单粒重。
接下来具体讨论，不利生长条件对果穗的建成和各发育阶段对应的响应机制：
1穗行数形成期
在玉米的V5-V8阶段，雌穗原基开始分化，此时，不利生长因素会降低果穗的穗行数，导致减产。玉米V9期的果穗形态可见下图1。
图1.叶腋生长锥伸长和小穗原基出现
叶腋处生长锥不断伸长，小穗原基从穗基部开始出现，并逐渐向穗顶端分化，每一个小穗原基又进一步分化形成并列的2个无柄小穗，每一个小穗进一步分化出2个小花，其中1个小花发育为结实小花，另1个不孕退化。因为成对的小穗发育出成对的小花，小花中的胚囊组织又在授粉后发育成种子，所以，通常玉米果穗的穗行数都是偶数值。
此外，果穗所着生的茎节位，主要由品种的熟期决定。熟期短的品种，穗位所在节间偏下；熟期大的品种，穗位节更高。一般，相对熟期-天的品种，穗位在第13-14茎节处，例如：上图中的玉米品种，相对熟期是天，主果穗一般着生在14茎节处。
另，雌穗的发育和穗位节也存在关联，主果穗穗位节=雌穗发育时的叶龄+7，即，主果穗生长在玉米的第14茎节处，则该品种在V7阶段，雌穗开始发育。
穗基部的小穗原基最先开始分化，这时如水肥条件适宜，小穗原基可向生长锥顶部不断分化，整个过程可横跨玉米4个叶龄。
图2.小穗原基消失和成对无柄小穗出现
进入V12期，雌穗发育可见上图2，此时，小穗原基消失，成对排列的无柄小穗从穗基部一直延伸到顶端。这一时期，虽然穗行数已定，但雌穗继续伸长生长，是获得大穗的关键时期。后期收获时，如发现穗行数正常但果穗短小，说明在玉米V12期，遭遇异常生长条件。
此外，玉米在V7-V10阶段，对除草剂敏感，某些磺酰脲类除草剂，如烟嘧磺隆，是细胞分裂的抑制剂，抑制小穗原基分化和成对无柄小穗形成，导致果穗的穗行数减半（图3）。
图3.小穗分化期除草剂对玉米穗行数的影响
2行粒数形成期
玉米从V12期开始，虽然穗行数已确定，但果穗继续伸长生长，确定了行粒数上限值。
从生长锥原基分化到开花授粉前，果穗建成可分成2个阶段：第一阶段：属生长锥早期发育，形成小穗原基并分化出成对无柄小穗，进而发育成小花和胚囊，上文已述；第二阶段：胚囊进一步发育，发育出子房和待受精的胚珠。其中，穗基部最早发育出成熟胚珠，并向穗顶端延伸，这一过程从小穗原基分化就已启动，一直持续到开花授粉前。此外，在胚珠发育的同时，子房顶部开始出现花丝突起，这一阶段，果穗对养分、能量和水的需求进一步增强。
在小花发育阶段，靠近穗基部的胚珠，一方面发育较早；同时，因靠近穗柄，利于吸收营养。因此，即使面对持续的不利环境条件，果穗中下部的小花依然能够获得养分供给，但是，植株会牺牲果穗上部小花，导致败育和出现秃尖。如果环境压力剧烈，但时间较短，也会导致小花败育，果穗缺粒，但没有一定规律，缺粒部位比较随机。
在亚热带气候区，1个品种，3个播期，同一时间分别低温（10°C）处理48小时（图4）。结果表明：播期最早的小区，在低温处理时，处于籽粒建成敏感期的尾声，低温导致穗顶端出现部分缺粒；在第二个播期，玉米生长正处于小花分化的中期，缺粒主要发生在果穗中部；第三个播期处理小区，刚进入小花发育阶段，穗基部最早分化的小花败育，导致基部缺粒。
图4.玉米不同发育阶段低温处理对籽粒建成的影响
此外，在生长锥伸长生长的过程中，如遭遇低温冷害或严重的干旱，会抑制顶端原基分化，导致玉米果穗短小（图5）。
图5.果穗短小畸形
同时，授粉前严重干旱，或者施用杀菌剂或杀虫剂还会抑制胚珠中的卵细胞形成，导致“滞育穗”的出现（图6），即：不能完成受精，不能发育出饱满籽粒。
图6.V14期叶片喷施杀菌剂引起“滞育穗”
玉米秃尖可分2种情况：其一，果穗中上部小花未能发育，导致伸长的果穗无成熟胚珠，子房顶端也不能发育出花丝突起，导致败育秃尖。这时，花丝较少（图7-下）；其二，子房内发育出了成熟的卵子和极核，但因异常环境诱导，导致中上部的花丝发育异常，堆积在苞叶内，不能定向伸长，从穗顶部伸出，最终未能接收花粉，出现秃尖。这时，果穗上附着大量花丝（图7-上）。
图7.果穗秃尖（上下）
3结实率决定期
授粉阶段如遭遇异常环境，会影响授粉效率，降低结实率，例如，双斑萤叶甲等害虫，成虫会在玉米吐丝期，咬断花丝，影响授粉。
授粉包括2个过程：第一，花粉落到花丝的柱头上；第二，花丝形成花粉管，花粉中的精子通过花粉管与胚珠内的卵子和极核结合。通常，玉米雄穗上的花药，在晌午开始大量散粉，要维持正常授粉率，每天单位平方厘米的面积内至少需要粒花粉。刚散出的花粉水分含量在80%左右，当水分降低到40%时，花粉失活。在田间，如发生40°C以上高温或严重的干旱，花粉很可能在散粉后的几分钟内就会失活。
如果土壤水充足，玉米根系能够快速汲取水分，维持花粉的水分含量，散粉后，花粉粒活力更久，能够完成授粉过程；如果发生水匮乏，同时温度又较高，往往不能形成成熟花粉，或者花粉在散粉前就已失活。
成功授粉的第二阶段是形成花粉管，花粉中的精子经过花粉管到达子房，完成受精，这期间，需要植株提供充足的营养和水分，促进花粉管的发育。另外，花粉并不直接接触花丝，而是吸附在花丝表面的茸毛上，一般，花丝顶部的茸毛活性最强，易完成融合过程。
图8.花丝茸毛吸附并融合花粉粒
在花粉粒落到花丝茸毛上几分钟后，就会诱导花丝产生花粉管，因为花丝的维管束组织中富含水和养分，利于花粉管发育和精子移动，所以，花粉管一般是紧贴着花丝的维管束发育形成。
图9.花粉管紧贴着花丝的维管束组织伸长
根据水肥和气候条件不同，花粉管从柱头延伸到子房需要几小时到一天不等。干旱会延缓花粉管伸长，降低成功受精率。研究认为，玉米85%的产量是由亩粒数贡献的，15%是由粒重贡献。而授粉阶段的水肥供应和大田天气状况，直接影响结实率，即有效粒数，因此，这一时期是产量形成最敏感的阶段。
图10.不同时期授粉对玉米产量的影响
在花丝发育、花粉管伸长和为融合的精细胞提供水养分的阶段，都需要充足的土壤水供应，此时，干旱会引起果穗部分败育，出现突尖或“拉链穗”（图12）。败育的胚珠会随着果穗进一步发育逐渐退化、消失。
4饱满度决定期
完成授粉后，进入籽粒灌浆阶段，从成功授粉到生理成熟，又需要经过2个阶段、近8周的时间：
第一阶段：在授粉后的前三周里，以胚组织分化为主，形成完整的胚结构；
第二阶段：在接下来的5周里，主要进行淀粉的积累，形成饱满籽粒。
这期间，每一个籽粒都与穗轴相连，通过穗轴完成水分和养分的转运（图11），籽粒之间是竞争关系，只有获得了充足的水养分供给，才能最终发育成饱满籽粒。一般，穗基部籽粒发育较早，靠近穗柄，更易获得营养供给。
图11.籽粒灌浆期通过穗轴汲取养分和水
这时，发生干旱和缺肥，果穗顶部的籽粒首先停止灌浆，如条件继续恶化，水养分供给继续向穗基部收缩，直到实现“源“和”库”的均衡，有限的资源优先供给穗基部籽粒（图12）。
图12.籽粒退化形成突尖或拉链穗
结论
在果穗发育的过程中，不同时期遭遇环境压力，对果穗大小、穗行数和粒重的影响不同。了解果穗的建成机制后，农民就可以更好的把握玉米产量建成的敏感阶段，进行田间诊断，并采取对应的农艺管理措施，避免或减少产量损失。
一般，可根据畸形穗的特点判断具体的发生时段，
例如：如果果穗发生缺粒，说明是开花授粉期或更早的时间，不利因素引起小花败育导致的。如果部分籽粒退化或只有一层果皮，说明环境压力主要发生在灌浆初期，“源”供给受限；如果顶部籽粒未退化，但籽粒干瘪，粒重低，说明是在灌浆后期，玉米生长遭遇不利环境。
原文作者：StephenD.S.，中文由王继师翻译，赵克非审稿，部分数据及参考文献略。
玉米“苞叶短、包不住棒子”，果穗籽粒裸露外，七大原因全面分析（北方农村网专家顾问团汇总整理）最近种植户反应玉米出现苞叶短的两类情况：一类是有的地块苞叶长度只有果穗长度1/3或一半。另一类情况是：同一品种种植不同地块，有的地块正常，有的地块出现短苞叶情况。由于苞叶短，籽粒裸露在外面，影响灌浆，导致不同程度的减产。苞叶短易招虫害（如双斑萤叶甲虫、粘虫、金龟子、玉米螟、棉铃虫等），也会造成减产。
玉米苞叶短，是指玉米果穗顶端不结实，籽粒不饱荚的现象，严重影响玉米增产。主要原因有以下七点：原因一、缺钾引起的如果穗顶端籽粒瘪小，呈不正常的白色，则是土壤中缺钾。请注意：玉米是喜欢高氮高钾作物，氮钾比例1：0.7-1.5，随着钾的比例提高，而大幅度提高产量。玉米用钾不足，导致抗旱性差，营养比例失调，果穗发育不正常（请查阅倒数第一图到第四图）。玉米一般使用氮磷钾比例为2：0.8：2为适宜，每亩用纯氮在36斤左右为合适，不超过48斤（由此可见，亩用纯钾25-33斤为宜）。——高氮高钾是种玉米“最省钱、最高效”的施肥方式。
有观点提出是缺磷是不正确的，因为磷当季利用率只有10%-25%，有“四分之三”或“五分之四”的土壤留存，可供下季使用。甚至间隔2-3年不用磷也是可以的（请查阅倒数第五图、倒数第六图）。
原因二、拔节到喇叭口期干旱缺水引起的拔节期到喇叭口期，遇到干旱或者浇水过晚，导致苞叶和果穗分化不同步，出现苞叶短现象。
原因三、密度过大引起的种植密度过大，除了造成玉米生长后期通风、透光条件不良，影响玉米的正常生长之外，还有容易倒伏、营养不良的两大弊端。一些人傻乎乎地、不动脑子地胡乱提高密度，你想过没有——同样你一亩地施肥斤，亩密度棵、亩密度棵，单株平均肥料13克多、8克多，一棵玉米“少吃40%的营养”，肥料勉强让秸秆长起来了，到长玉米棒子的时候“饿病啦”（单株分配的肥料供应不足啊，不抗病、不抗倒、不高产、不耐高温等，你说你图啥呢？！）——如果一些高素质的三农人士想提高自己，请查阅《“七论”玉米降密度，稳定高产是正道》和《李少昆博士详解玉米“十大问题”》这两篇文章。
原因四、个别品种的抗性偏弱个别品种对环境变化比较敏感，在气候条件发生变化时也会出现苞叶和果穗发育不同步现象。近些年，某外资品种“苞叶包不住果穗”现象时有发生。年，河北邯郸曲周县某美系血缘的红轴品种发生比例约“十分之一”（见下图）。同样条件下，冀审“炮弹型玉米”，却表现优良，没有秃尖，一个玉米棒子都在1斤左右（见倒数第七图）。
原因五、微量元素缺乏引起的，用量极少但同等重要！土壤中缺少硼、铜、锰、钼、锌等多种微量元素，对玉米雄花花粉的形成和授粉时的活性均有不利的影响，导致果穗发育不良，退化，畸形。据北京海平高科公司和北方农村网的多年试验，结合玉米喷施控旺防倒剂时，加配“蓝色晶典”50克喷施，可大大提高抗倒能力，又减少玉米秃尖和减轻玉米病害，增产显著，得到农民欢迎。
一些种植户也许会说自己卖的复合肥含有微量元素呢，怎么会缺微量元素？两大问题：一是很多肥料宣称有微量元素但“实际上是没有的”（见下图，很多为0），二是就是真正的微肥（比较贵）也不可施入土壤，因为很快失效的（请查阅倒数第二图），硼肥等施入土壤均会很快被固定的。
原因六、果穗顶端小穗退化或顶端花丝发育晚果穗顶端小穗、退化畸形，有时出现雌雄同花或雄花发育而雌花不发育。影响玉米的正常授粉。果穗顶端花丝发育晚，吐丝延迟，往往与雄花抽花时不配对授粉，使之不能结实。
原因七、有人提出药害，北方农村网科技顾问团对此存疑比较大有人提出“玉米种植户为了防倒或防虫、防病，在抽雄前喷施化控剂或三唑类杀菌剂，导致苞叶和果穗发育不同步造成的”——对此，北方农村网专家顾问团的技术人员存疑较大，因为：在河北沧州吴桥县，有一部分农民仍然保留着在玉米抽雄穗前（刚有雄穗抽出的时候）喷施40%乙烯利每亩30毫升的习惯，抗倒效果明显，没有出现所谓的药害（当前玉米控旺剂和抗倒剂的主要成分都是乙烯利）。另早年有报道玉米用乙烯利最大亩用量50毫升（新疆）。
这个方法源于20多年前的一项技术，能流传至今，说明有存在的合理性。没有全面推广开来主要原因是该时期喷药不太方便。
关于三唑类杀菌剂可能性的原因，也不是很大。据杨利华研究员指出：三唑类杀菌剂使用量在正常用量的3倍或3倍以上，可导致结实不良——但如此用药的概率是很低的。同时，玉米对抑制性农药的耐受力还是非常强的，北方农村网邯郸办事处曾做过试验：亩用60毫升甲哌鎓、40克烯效唑后，玉米没有明显变化。
以上分析，欢迎高素质三农人士留言评论和转发，但请低素质“喷子”请绕行。（倒数第七图）
倒数第六图，在用足磷后间隔2-3年不用磷也可以
倒数第五图
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